Phoenix dactylifera, kurma, adalah tanaman ciri di Arecaceae anggota keluarga , dibudidayakan di daerah tropis kering di seluruh dunia untuk buahnya manis dapat dimakan. Secara singkat, dengan MetaSysX, 50 mg kupas dan daging buah tanggal telah flash beku dalam nitrogen cair dan diekstraksi menurut standar prosedur 23 metabolit kering ekstrak adalah diukur dengan air ACQUITY terbalik fase Extremely kinerja kromatografi cair (RP UPLC) digabungkan ke spektrometer massa Exactive Thermo-nelayan yang terdiri dari ionisasi ElectroSpray pasokan (ESI) dan Orbitrap massa analyzer.
Besar , energi-makan California tanggal bagian USDA piramida menu kelompok. Memang , merenungkan kurma dan buahnya yang suci. Kurma segar, searah jarum jam dari atas tepat : renyah, renyah dibuka, lembut dari kulit, lembut. Tanggal tersedia di beberapa bentuk , dan sebagian besar dibagi menjadi tiga Kategori: lembut, semi kering dan kering.
Buah besar, persegi panjang, mild amber, lembut, cukup manis. Mereka mengatakan kepada kantor berita Nigeria(NAN) yang tanggal buah, ketika diambil dengan tepat oleh laki-laki , bisa juga meningkatkan kesejahteraan situasi di berbagai lainnya pendekatan. Di permukaan, mereka memiliki tinggi gula konten bahan, namun , ketika dimakan di seluruh menu bentuk ini bukanlah mengenai dan s tudies telah menunjukkan bahwa tanggal tidak meningkatkan kadar gula darah dan sebenarnya hebat glisemik rendah menu.
Beberapa luar biasa perawatan kulit imbalan kurma buah-buahan more info yang diberikan di bawah . Tanggal buah termasuk enam. five -11. lima % full serat makanan (dari yang tidak larut 84-ninety four% dan enam-16% serat eating plan boleh larut) dan sangat kaya fenolik antioksidan (one-2 %) khusus kental tanin pigmen berbasis pada (−)-epicatechin kimia polimer. Beberapa tanggal menyediakan buah-buahan untuk pasar di sederhana pulau Margarita lepas pantai dari Venezuela Utara.
Telah kami super segar dan lembab tanggal Medjool jumbo konsumen mengoceh. Biokimia pematangan proses tanggal adalah konsisten dengan buah-buahan lainnya tetapi organik kekeringan mungkin berhenti degeneratif senescence tanggal berikut pematangan. Kurma segar memiliki three kategorisasi ditentukan oleh kelembaban konten - lembut, semi-lunak dan kering (juga diakui sebagai roti tanggal).